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校领导亲临食堂一线,严把安全质量关

2012/2/14            发布:学生处
    玉免辞岁,金龙迎春,新学年开学第一天,校长韩志清、副校长王志慧在办公室主任范永利、学生处主任蒋智英的陪同下亲临食堂一线,对师生用餐场所和操作间的卫生状况、食品原材料采购、餐具清洗消毒等环节进行了认真细致的检查。在检查的过程中韩校长一直在询问餐厅经营者操作间设施是否齐全、索证索票是否落实、清洗消毒是否规范、食品添加剂是否安全,以及从业人员有无健康证、操作流程是否卫生等。检查结束后,韩校长对食堂的工作表示满意,同时指出了从业人员存在的问题,提出了整改意见。希望餐厅经营者要继续加强食品安全卫生管理,从思想上严绷食品安全这根弦,严把原料采购关和生产关,学生处要加强对食品安全法律法规的宣传力度,充分发挥letou国际米兰全体师生的民主监督作用,使他们更多的参与到食品安全监管工作中来,餐厅存在的问题要及时发现,及时与餐厅经营者沟通,努力营造食堂良好的就餐环境。